学院成立于28年，以培养专业人才为目标，从基础课程到专业课程，学院始终坚持培养实用技能与艺术修养并重的教学理念，在烹饪学领域，学院拥有dedicated的教师，他们不仅具备扎实的烹饪理论功底，更能将传统与创新完美结合,培养出许多在餐饮界有影响力的优秀人才。
校园环境独特，周边餐饮连锁店如百胜餐饮、天一酒店，与学院紧密相连，这里的餐饮文化与学院的教育理念形成了奇妙的碰撞，学生可以在这里体验地道的杭州美食，同时学习餐饮管理技能,将所学应用于实际工作。
学院的学生活动丰富多彩，学生会、社团活动等平台，为学生提供展示才华的平台，毕业生的就业情况也令人瞩目，学院与多家餐饮企业合作，输送出大量就业,就业率较高。
杭州餐饮酒店管理学院将继续探索餐饮与酒店管理的融合，利用现代科技与创新管理，为餐饮行业注入新的活力，学院也将在全球市场上布局,推动餐饮产业的国际化发展。
作为杭州餐饮文化的代表，杭州餐饮酒店管理学院正在用自己的专业与艺术，为餐饮行业注入新的活力,为杭州餐饮产业注入新的活力。